FRANCE

Vendredi 5 avril, un adolescent de 15 ans décède après avoir été agressé par une bande d’adolescents à Viry-Châtillon (Essonne). Mardi 2 avril, une jeune fille de 13 ans, traitée de "kouffar" ("mécréante" en arabe), est rouée de coups devant son collège à Montpellier. Fin mars, le proviseur d’un lycée démissionne après avoir reçu des menaces de mort alors qu’il avait demandé à une élève d’ôter son voile. Au même moment, des menaces d’attentat inondent les messageries de quelque 170 d’établissements scolaires. Une série d’incidents qui ont eu lieu en quelques semaines seulement dans des écoles publiques françaises, et qui

"Il est aujourd’hui nécessaire de défendre et de promouvoir la consommation de viande, non parce qu’elle serait absolument bonne en elle-même, mais parce qu’elle représente un moindre mal au regard de ce que nous proposent aujourd’hui ses adversaires." C’est la thèse que défend Jean-Claude Poizat, professeur agrégé de philosophie et docteur en sciences politiques à l’IEP de Paris, dans son essai Pro Steak – Le carnivorisme est un humanisme (Albin Michel). Ces "adversaires", l’essayiste les regroupe sous le concept de "végétaro-animalistes" - sorte de nébuleuse, vent debout contre la consommation et parfois même la production de viande. Quitte à s’écarter