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Los concesionarios valencianos solicitan «un plan de choque» al Gobierno por la DANA

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Se estima que más de 100.000 personas han perdido sus vehículos como consecuencia de la DANA de Valencia, casi un mes después de que ocurrieran las grandes inundaciones que afectaron a más de 70 municipios en el levante. Según la confederación de concesionarios oficiales, Faconauto, sus asociados valencianos han instado a los gobiernos regional y central a «coordinar esfuerzos y poner en marcha medidas urgentes y eficaces para resolver el grave problema de movilidad» Esta petición se ha realizado en el transcurso de una reunión que la patronal de los concesionarios, Faconauto, ha mantenido en la sede de Femeval con los concesionarios que se han visto afectados por las riadas en la que ha participado su presidenta, Marta Blázquez, junto a la secretaria general de la patronal Femeval, Empar Martínez, y el representante de Faconauto, José Ramón Valle. «Aunque ya se han implementado medidas y presupuesto para atender las necesidades más urgentes, sigue sin abordarse el restablecimiento de la movilidad de los miles que la han perdido». Por ello, la patronal ha instado a la Generalitat Valenciana y al Gobierno central a crear un plan que proporcione soluciones efectivas. «La dimensión de este problema sólo se conoce cuando se ve sobre el terreno. Desde Faconauto creemos que devolverl la movilidad que han perdido los afectados debe ser una prioridad absoluta. Es el momento de sumar esfuerzos para que nadie se quede atrás en este proceso de recuperación», ha afirmado Marta Blázquez. La DANA ha tenido un profundo impacto en la distribución de vehículos en comunidad, con 40 concesionarios afectados, la pérdida de 18.000 turismos y 500 vehículos industriales pesados, y unas pérdidas económicas estimadas en 490 millones de euros. Este sector, que emplea a más de 16.000 personas, genera 3.875 millones de euros anuales en la región, subrayando su importancia estratégica para la recuperación económica. Por este motivo, los empresarios han solicitado que se valore la propuesta de la Generalitat de destinar una ayuda específica de 200 millones de euros al sector. A pesar de la severidad de los daños, los concesionarios han destacado que están trabajando intensamente para restablecer su actividad lo antes posible. Para ello, han reforzado su capacidad de respuesta en posventa con el objetivo de garantizar que los afectados no vean interrumpido el servicio. Además, destacan las condiciones especiales, que incluyen descuentos y financiación flexible para la adquisición de vehículos nuevos y de ocasión. Se ha ampliado la capacidad de los servicios de posventa y se han habilitado programas de vehículos de sustitución que permiten acceder a un medio de transporte mientras se resuelven las situaciones urgentes. Faconauto ha subrayado que el sistema estará preparado para hacer frente a esta crisis gracias a su capacidad de respuesta y ha asegurado que las marcas están trabajando para que en los concesionarios haya suficiente stock para los afectados.

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Publish date : 2024-11-22 16:28:00

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Una estrella de la UFC coloca a Ilia Topuria entre sus peleadores favoritos

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La fama de Ilia Topuria (16-0) ya no es exclusiva de España y Georgia. Tras conquistar la división del peso pluma (145 libras o 65,7 kilos) contra Alexander Volkanovski y defender su cinturón de campeón contra Max Holloway , muchos peleadores de la plantilla de la UFC lo han reconocido como uno de los mejores de toda la compañí a . Esto no es de extrañar, pues se lo ha ganado a pulso al vencer en el mismo año a las dos leyendas de su división y ocupa el cuarto puesto en el ranking libra por libra (clasificación que hace la UFC entre todo el roster, independiente del peso). El primero en fijarse en Topuria fue ni más ni menos que el mejor de todos los tiempos del deporte, Jon Jones. Este, en la semana de la pelea contra Stipe Miocic tuvo tiempo de hacer un filtro de TikTok, en el cual armaba a su luchador perfecto . En ellos eligió a Topuria para rellenar los atributos de mayor poder de KO y el de más técnico . Ahora, el que se ha manifestado ha sido Tom Aspinall, el actual campeón interino del peso pesado de la UFC y posible rival de Jon Jones. En su canal de YouTube, el inglés se encontraba respondiendo preguntas para sus aficionados, y de ellas salió qué cuáles eran sus luchadores favoritos para ver en la UFC actualmente. Él mismo se define como «un gran fan de las MMA, como peleador, obviamente». El primero que nombró fue a Alex Pereira, y acto seguido al campeón hispanogeorgiano. « Soy un gran fan de Ilia Topuria », fueron sus palabras mientras enumeraba la lista con más atletas. Además de Topuria, Aspinall reveló a otros tres luchadores que comparten lista. Al primero en mencionar fue a Alex Pereria , actual campeón del peso semipesado (205 libras o 92,9 kilos). Luego le tocaría el turno a Ilia, y curiosamente, acto seguido nombró a Alexander Volkanovski , exmonarca del peso pluma al que El Matador desbancó. Para finalizar, aludió al campeón del peso ligero (155 libras o 70,3 kilos), y número uno libra por libra, Islam Makhachev . Sin duda, el criterio de Tom Aspinall es uno muy importante, ya que es campeón de la UFC, algo que pocas personas en el mundo pueden decir. Podemos observar también que su lista es común a la de muchos aficionados, ya que son campeones o excampeones muy entretenidos, que buscan finalizar sus peleas.  

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Publish date : 2024-11-22 15:31:00

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Unos jóvenes roban con violencia a un taxista en Córdoba y su vehículo acaba chocando

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La Policía Nacional ha informado este viernes, en un comunicado, de la detención en Córdoba de dos jóvenes , acusados presuntamente de la comisión de los delitos de robo con violencia e intimidación, lesiones y daños a un taxista . Se le imputan, además, los mismos delitos a un tercer autor, que se encuentra en paradero desconocido. Los hechos, ha explicado este Cuerpo de Seguridad del Estado, sucedieron en la madrugada del pasado día 14 de noviembre , cuando tres individuos solicitaron el servicio de un taxi para ser trasladados hasta el Sector Sur. Una vez que se encontraba el vehículo de servicio público referido transitando a la zona de destino, los pasajeros ordenaron al denunciante apearse en la parte final de un callejón . En ese momento, detalla la Policía Nacional uno de los viajeros «de forma bastante violenta , y sin mediar palabra, agarró fuertemente del cuello a la víctima mientras los otros chicos consiguieron sustraer el dinero recaudado del taxi que se hallaba en el interior del monedero metálico habilitado del referido vehículo». La agresión provocó que el vehículo colisionara contra unas escaleras cercanas , huyendo los autores. Momentos antes de dicho robo, habían intentado hacer lo mismo en otro taxi. Tras tener conocimiento de los hechos ocurridos, se inició una investigación policial , en la que los agentes lograron identificar a los tres presuntos autores de los hechos. Por lo que se dispuso un dispositivo policial logrando detener a dos de ellos. Tras ser puestos a disposición judicial durante el día de ayer, se ordenó su ingreso inmediato en prisión . Los investigadores continúan con la búsqueda del tercer implicado en el suceso.

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Publish date : 2024-11-22 14:47:00

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Urbanismo concederá este martes la licencia de obras para construir el centro de salud de El Naranjo

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Nuevo paso para la ejecución del centro de salud de El Naranjo-Mirabueno . La Gerencia Municipal de Urbanismo concederá a la Junta de Andalucía este martes, en su comisión de Licencias, el permiso para su construcción . A principios de este mes , la Consejería de Salud informó de que había formalizado la contratación de los trabajos para ejecutar este equipamiento. Este proyecto tendrá un coste de 3,6 millones y las obras se prolongarán durante un plazo de 16 meses. La firma ganadora ha sido Procyr Edificación y Urbanismo , firma valenciana. El Ejecutivo regional había sacado a licitación en julio estas obras. A la licitación acudieron cuatro empresas. El nuevo centro de salud de El Naranjo-Mirabueno contará en su área asistencial con punto de atención inmediata, sala de emergencias, de procedimientos diagnósticos y terapéuticos y tres módulos de espera. La clínica de adultos estará compuesta por 10 consultas estándar , dos polivalentes y 12 módulos de espera. Y la clínica de pediatría tendrá dos consultas, dos módulos de espera y una sala de lactancia. La superficie que ocupará será de 1.500 metros cuadrados . Se levantará en la calle Adelfa en unos terrenos que han sido cedidos por el Ayuntamiento de Córdoba .

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Publish date : 2024-11-22 13:53:00

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La nueva tecnología de la cerámica para combatir el cambio climático

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Capturar el dióxido de carbono resulta esencial para poder reducir las emisiones de gases de efecto invernadero . Bajo esta premisa, el Instituto Tecnológico del Plástico ( Aimplas ) y el Instituto de Tecnología Cerámica (ITC), están trabajando en un ambicioso proyecto que cuenta con el apoyo del Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (IVACE+i) a través de los Fondos Europeos FEDER de Desarrollo Regional. La innovadora iniciativa pasa por diseñar y validar un sistema de captura para el CO 2 presente en la combustión de los equipos que forman el proceso de fabricación cerámica. Según advierten los profesionales de ITC y Aimplas, se trata de una «importante innovación» para el sector cerámico puesto que, en la actualidad, no existe ninguna instalación de captura de CO2 implantada en esta industria, cuyos actores consideran «clave» la necesidad de profundizar en nuevos avances tecnológicos que acerquen la consecución de los objetivos del Pacto Verde Europeo para el año 2050. De esta urgencia nace el proyecto CUCO2 , un prototipo de sistema de pretratamiento de los gases industriales y otro de captura híbrida que combina la tecnología de membranas junto a la adsorción por vacío (VPSA) para favorecer y maximizar la acumulación de dióxido de carbono. Así, el proyecto de los institutos tecnológicos de REDIT, apoyado por empresas especializadas como BluePlasma Power, Laurentia Technologies, Keraben Grupo y EuroAtomizado Grupo, se basa en los resultados obtenidos en CapturO2, una propuesta previa que finalizó en 2023 donde se analizaron las características de las corrientes gaseosas que se emitían en los procesos industriales cerámicos y que abrió una vía esperanzadora para conseguir que este sector deje de ser el principal emisor de CO2 en la Comunidad Valenciana. Concretamente, según explican sus investigadores, CUCO2 se centra en los procesos de captura del CO2 emitido por atomizadores de suspensiones y hornos de cocción de baldosas cerámicas. De esta forma, da pie a desarrollar un sistema híbrido que en paralelo servirá para analizar el tipo de membrana, material adsorbente y las condiciones de operación más adecuadas para atrapar y separar el dióxido de carbono, además de estudiar las modificaciones necesarias para su aplicación en otros sectores industriales como la gasificación de residuos. Por ello, Aimplas e ITC esperan obtener, durante la ejecución del proyecto, un prototipo de pretratamiento y captura validado a escala industrial y adaptado a la corriente residual de un horno de cocción de baldosas y un secadero por atomización. Además, esperan conocer su efectividad, trazar la configuración idónea para otros sectores y valorizar el CO2 capturado mediante productos de uso comercial como combustibles, disolventes o polímeros. Este proyecto, que cuenta con un sustento financiero de casi 200.000 euros de IVACE+i y los Fondos Europeos FEDER, está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura, ODS 12: Producción y Consumo Responsable y ODS 13: Acción por el Clima, además del ODS 17: Alianzas para lograr los Objetivos. En paralelo, el Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación hizo público su apoyo el pasado mes de marzo a una nueva investigación liderada por ITC para impulsar el uso de hidrógeno verde en los procesos de fabricación de piezas cerámicas que es donde se consume más del 60 % de la energía. Mediante este proyecto, el centro de investigación de Castellón prevé estudiar en el laboratorio de su planta piloto hipocarbónica, cómo aplicar el hidrógeno verde en los procesos de fabricación de piezas cerámicas y analizar si su uso afecta de algún modo a las características del producto final. Para ello, el ITC se plantea el uso de tecnologías disruptivas como son los combustibles alternativos, la captura y almacenamiento de CO2 y la electrificación de procesos con energía generada por fuentes renovables. El objetivo inicial planteado por el instituto tecnológico es poder obtener de sus propias placas fotovoltaicas la electricidad necesaria para generar el hidrógeno verde, con lo que la electricidad utilizada será 100 % renovable. En 2022, según datos contrastados por el Instituto de Tecnología Cerámica, el 90% del consumo en los procesos de fabricación era de gas natural y el 10% de electricidad alcanzando los 16.600 Gwh/año. Las emisiones totales verificadas de dióxido de carbono fueron de 2,4 toneladas de CO2, de las cuales un 93% procedieron de la combustión de gas natural. A esto hay que añadir que durante los últimos años la cantidad de derechos de emisión de CO2 gratuitos asignados a las empresas del sector no ha sido suficiente para cubrir las emisiones reales emitidas. Se ha producido un déficit de emisiones, que ha supuesto un sobrecoste de varios millones de euros para las empresas afectadas. En concreto, en el año 2021, la factura sectorial por la compra de derechos de emisiones se multiplicó por 6, pasando de alrededor de 11 millones de euros en 2020 a 66 millones de euros en 2021.

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Publish date : 2024-11-22 13:08:00

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El ministro Torres anuncia una demanda conjunta contra Aldama por injurias y vulneración del derecho al honor

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El ministro de Política Territorial, Ángel Víctor Torres, ha anunciado este viernes desde la sala de prensa de La Moncloa que el PSOE va a presentar este mismo viernes una demanda conjunta contra Víctor de Aldama por injurias y vulneración del derecho al honor. La firmarán, ha explicado, aquellos miembros del Ejecutivo que fueron el jueves «señalados de manera vergonzosa» ante el juez por el comisionista del caso Koldo. Torres ha asegura que Aldama hizo afirmaciones «muy gruesas y graves» con cuestiones «que nada tenían con la razón por la que estaba declarando». «La mentira no puede salir gratis. Es una persona sin credibilidad», ha sentenciado el también expresidente canario, quien además denuncia que el comisionista de la trama Koldo… Ver Más

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Publish date : 2024-11-22 12:12:00

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Arturo Bernal reitera su negativa a una tasa turística y asegura que la «infrafinanciación» local no se resuelve poniendo impuestos»

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El consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía, Arturo Bernal , ha asegurado este viernes que la «infrafinanciación» de los municipios «es un problema estructural, pero eso no se resuelve poniendo tasas al turismo o impuestos al turismo, se resuelve modificando el sistema de financiación local». Al respecto, ha dicho que es «urgente» que el Estado se plantee «una modificación del sistema de financiación local» y ha pedido a los partidos de la oposición «que sean coherentes y que no se puede decir una cosa y la contraria, aunque ellos lo tengan ya como una cuestión habitual». Así lo ha señalado Bernal, en rueda de prensa en Málaga para presentar los datos turísticos correspondientes a los tres primeros trimestres del año en Andalucía, donde ha sido cuestionado por la petición del alcalde de Málaga, Francisco de la Torre , al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez , de un marco jurídico que permita establecer un impuesto a las pernoctaciones en las viviendas turísticas. Precisamente, ha dicho que «refrendo completamente las palabras del alcalde de Málaga en cuanto que el modelo está agotado y necesita una modificación». Bernal ha incidido en que «el alcalde de Málaga piensa lo mismo que pensaba el señor Juan Espadas , que ahora es portavoz del grupo socialista en el Parlamento de Andalucía , cuando era alcalde de Sevilla». «No solamente envió unas comunicaciones al Gobierno de España en ese sentido, sino que también los consejeros de Turismo de la época opinaban en el mismo sentido», ha recordado. Por tanto, ha insistido en que «no se puede decir cuando uno es alcalde de Sevilla que la mejor forma de solucionar el problema» en relación con el turismo «es a través de la ley de Haciendas Locales y cuando uno está en la oposición decir que lo tiene que resolver Juanma Moreno », tachándolo de «frivolidad». Ha incidido en que «la única manera de establecer un impuesto sobre el turismo es hacerlo en la herramienta jurídica y normativamente prevista, que es la Ley de Haciendas Locales» y ha incidido en que «esa es la única forma de establecer un tributo que puedan exaccionar directamente los ayuntamientos». Por otro lado, ha señalado que existen otras comunidades en España, como Cataluña y Baleares , «que tienen impuestos autonómicos, pero eso no supone un ingreso directo para los ayuntamientos», precisando que «ingresa la comunidad y la comunidad después tiene que subvencionar o establecer algunos convenios o acuerdos con los ayuntamientos, con criterios que, a veces, no son tan objetivos como pudieran gustarle a los ayuntamientos y, especialmente, a los empresarios, para resolver esa cuestión». Bernal, no obstante, ha dicho que «tendríamos que estar de acuerdo en que la tasa es la solución a algo», pero ha añadido que «siempre me han escuchado decirles que la tasa no ha sido solución a ningún problema que los ayuntamientos hayan puesto encima de la mesa en los últimos veinte años en ninguna ciudad del mundo». « Roma , Ámsterdam , Venecia tienen tasas turísticas de hace ya mucho tiempo, tasas que superan en algunos casos los 20 euros por zona y pernoctación y, sin embargo, son ciudades, como, en el caso de Venecia, que una sola ciudad tiene prácticamente los mismos turistas que tenemos en Andalucía en todo el año». «Realmente, la tasa yo particularmente considero que no es la solución, pero es que estamos trabajando dentro de un consenso que es el observatorio turístico», ha señalado, al tiempo que ha recordado que esa «fue la solución que nos dimos la FAMP , la Junta y también la CEA , para determinar cuáles eran los problemas que verdaderamente afectaban a los municipios y cuáles eran las soluciones más adecuadas para solucionar esos problemas». El consejero andaluz de Turismo ha afirmado que en toda España hay «un problema de financiación para los municipios», por ende, también en Andalucía. «La infrafinanciación de los municipios es un problema estructural, pero eso no se resuelve poniendo tasas al turismo o impuestos al turismo, se resuelve modificando el sistema de financiación local». «La PIE reparte los impuestos que el Estado recauda a los ayuntamientos y lo hace en base a criterios que se aplicaban hace 40 años, 30 años», ha advertido y ha incidido en que «eso debe ser modificado, es lo que le está pidiendo la FAMP, es lo que le está pidiendo la Federación Española de Municipios y Provincias». En este punto, ha recordado que la reunión de la Federación Española de Municipios y Provincias con el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, «y uno de los temas de la reunión va a ser precisamente esta, la propuesta de una modificación del sistema de financiación local». «Estamos absolutamente de acuerdo con los ayuntamientos en ese sentido y, en este caso, refrendo completamente las palabras del alcalde de Málaga en cuanto que el modelo está agotado y necesita una modificación», ha asegurado, al tiempo que ha señalado que «una de las formas de modificar ese modelo es también establecer nuevos impuestos en el ámbito local a través de la única vía jurídicamente hablando en el derecho tributario español, que es la ley de haciendas locales». A juicio del consejero, «cualquier otra solución que se tome son parches, y los parches no solucionan el modelo , lo que hacen es que lo complican». «También -ha continuado- hay otros tipos de cuestiones que se ponen encima de la mesa en relación con las gestiones municipales, como los servicios públicos , la vivienda , etcétera, que deben ser analizados con rigurosidad». Ha dicho entender «que contra los relatos que tradicionalmente nos quieren imputar al turismo y a la actividad turística y a esta industria, que yo creo que merece un respeto por encima de cualquier tipo de comentario infundado, está un debate riguroso, un análisis riguroso y sesudo de los datos y de la realidad de la actividad turística y de la economía del turismo para realmente llegar a una conclusión que podamos abordar con sentido común», ha abundado. Asimismo, ha reiterado que «todavía está trabajando el observatorio en esta línea», pero «posiblemente el respaldo del modelo de financiación local sea una de las líneas de trabajo». «Desde la Consejería de Turismo y Acción Exterior de la Junta de Andalucía entendemos que es urgente que el Estado se plantee una modificación del sistema de financiación local», ha sostenido, al tiempo que ha pedido a los partidos de la oposición «que sean coherentes».

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Publish date : 2024-11-22 11:28:00

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Candela Márquez rompe su silencio y se pronuncia sobre su relación con Alejandro Sanz

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El universo del espectáculo quedó cautivado cuando Alejandro Sanz (55 años) y Candela Márquez (36 años) hicieron pública su relación durante la reciente ‘Gala Persona del Año’, antesala de los Grammy Latinos. La pareja no solo oficializó su romance en una noche cargada de música y emoción, sino que también demostraron la solidez de su vínculo al aparecer acompañados de Manuela, la hija mayor del cantante, fruto de su relación con Jaydy Michel. La complicidad entre Candela y Manuela no pasó desapercibida, y su vínculo quedó aún más patente tras ser captadas paseando juntas por Monterrey , México, junto a Duna, la perrita de la actriz. Este gesto confirma lo que Márquez no dudó en declarar ante las cámaras del programa ‘Ventaneando’ que «siempre» pasan tiempo juntas. Este acercamiento familiar refleja la estabilidad de una relación que no tardó en convertirse en el centro de atención. Candela Márquez, actriz valenciana de 36 años, está disfrutando de un momento dorado tanto en lo personal como en lo profesional. Con una destacada trayectoria en la televisión mexicana, la intérprete ha sido protagonista de éxitos como ‘Muchacha italiana viene a casarse’ y ‘Betty en NY’. Sin embargo, en esta ocasión, su vestido de estilo nupcial en la alfombra roja de los Grammy Latinos no solo acaparó miradas, sino que también simbolizó la seriedad de su romance con Sanz. Por su parte, Alejandro Sanz parece haber encontrado un respiro emocional tras un año marcado por su separación de Rachel Valdés y sus confesiones sobre problemas de salud mental. Ahora, el intérprete de ‘Corazón partío’ y ‘Amiga mía’ disfruta de esta nueva etapa junto a Candela, quien no escatima en elogios hacia él. « Obvio es un divino , un príncipe», afirmó la actriz sobre su pareja, dejando claro el profundo aprecio que siente por él. El romance, que comenzó como una amistad especial según fuentes cercanas, se consolidó rápidamente desde que ambos fueron vistos juntos en un partido del Inter de Miami el pasado octubre. Desde entonces, las redes sociales han sido testigo de su conexión a través de comentarios cargados de poesía y complicidad. «No hay un marco, en ninguna obra de arte de ningún museo del mundo, que pueda enmarcar tanta belleza, tanta pureza ni tanta verdad», escribió Sanz en una de las publicaciones de Márquez. Con casi 20 años de diferencia entre ellos, esta pareja ha demostrado que la edad no es un impedimento para encontrar el amor. Mientras Alejandro continúa dejando huella en la música, Candela sigue brillando en la actuación. Juntos, se han convertido en una de las parejas más comentadas del momento, simbolizando cómo, tras la tormenta, siempre llega la calma. La relación entre Sanz y Márquez no solo enamora a sus seguidores, sino que también destaca por la armonía familiar que han construido, un factor que sin duda augura un futuro prometedor para ambos.

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Publish date : 2024-11-22 10:41:00

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Las pernoctaciones hoteleras en Canarias suben un 4,5% en octubre y encadenan 14 meses de crecimiento

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Las pernoctaciones en Canarias han aumentado un 4,5% en el último mes de octubre, lo que supone más de un año de meses encadenados de crecimiento , sumando en este décimo mes de 2024 un total de 6.474.480 pernoctaciones. De acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), Canarias suma 14 meses de incremento , a pesar de que en general, los precios subieron un 5,64% respecto al año anterior. La tarifa media diaria por habitación se situó en los 135,46 euros, lo que representa una subida del 7,6% interanual. Canarias encabeza la lista como la región con un grado de ocupación por plaza mayor , con un 76,82%, seguida de Baleares (69,28%) y Madrid (64,63%), mientras que en el lado contrario se situaron Ceuta, (42,01%), Castilla – La Mancha (42,96%) y Extremadura (43,09%). En concreto, en los hoteles de las islas se alojaron un 1,13% más de turistas en octubre que en el mismo mes del año anterior, alcanzando los 983.705 viajeros . Por nacionalidad, 198.556 eran residentes en España, el 20,18%, mientras que 785.149 (79,82%) fueron extranjeros. Respecto al año anterior, los viajeros residentes en España crecieron un 0,3% y los extranjeros aumentaron un 1,3%. Del total de pernoctaciones en Canarias, 757.582 las realizaron residentes en España (un 11,7%), mientras que 5.716.898 (88,3%) fueron residentes en el extranjero. En total, en Canarias la ocupación en octubre fue del 76,82% y el sector hotelero empleó a 58.331 personas (un incremento del 5,6% interanual). A nivel nacional, del total de pernoctaciones registradas, Baleares fue la comunidad con más porcentaje de pernoctaciones (20,89%) en octubre junto a Canarias (19,07%) y Cataluña (15,4%).

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Publish date : 2024-11-22 09:48:00

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Shakshuka. Tomate especiado con huevos y pan integral

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El shakshuka es un plato vegetariano que es típico de la gastronomía magrebí y del Medio Oriente, aunque el plato tradicional se puede encontrar en todo el Mediterráneo y algunas zonas de Oriente Medio, la receta tal como os la presentamos hoy con tomates guisados, especias y huevos es originaria de Túnez. Existen distintas variaciones de esta receta ya que le podemos echar todo lo que nos apetezca y crear una receta única. En la cocina magrebí nos encontramos con esta receta habitualmente, podemos comer shakshuka que significa ‘todo mezclado’ en la mayoría de los restaurantes de comida sefardí, incluso Palestina o Israelí. Haz huequitos en la sartén, añade un poco más de AOVE y vierte los huevos. Así se prepara esta receta Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más sobre esta receta consulta el menú semanal de Gurmé.

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Publish date : 2024-11-22 09:01:00

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La merienda baja en calorías que recomiendan los dietistas para acelerar el metabolismo

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¿Estás buscando una merienda ligera, saludable y deliciosa que además te ayude a mantener tu metabolismo activo? Los expertos en nutrición recomiendan opciones que combinen proteínas, fibra, grasas saludables y carbohidratos de bajo índice glucémico . Así puedes cuidar tu línea y potenciar tu energía. En GURMÉ te proponemos una receta sencilla, perfecta para quienes buscan mejorar su alimentación sin sacrificar el sabor: yogur griego con frutos rojos y frutos secos . Sigue leyendo para descubrir el preparado que se convertirá en tu snack favorito cada tarde. Nuestra propuesta para una merienda baja en calorías para acelerar el metabolismo consiste en una receta fácil y rápida . Se trata de una mezcla de yogur griego con frutos rojos y frutos secos que podrás preparar en un momento. Para ello, vierte el yogur griego en un bol pequeño. Lava los frutos rojos (fresas, arándanos y frambuesas) y trocéalos. Añádelos al bol con el yogur. Pica las almendras y las nueces y espárcelas encima del yogur y la fruta. Agrega una pizca de canela en polvo y las semillas de chía. Mezcla el conjunto y ¡listo! Ya tienes una merienda nutritiva en menos de 5 minutos . Para no aburrirte, añade variedad a esta merienda baja en calorías. Por ejemplo, sustituye las almendras y nueces por pistachos y avellanas para cambiar el sabor. Si te gusta un toque más dulce, puedes añadir media cucharadita de miel u otro edulcorante natural como la stevia. Si quieres una opción vegana , cambia el yogur griego por una alternativa vegetal alta en proteínas, como el yogur de soja . Prueba otras opciones para una merienda baja en calorías que acelera el metabolismo como ésta: -Unos palitos de apio o pepino en rodajas (hidratantes, bajos en calorías y ricos en fibra). -2 cucharadas de hummus (aporta proteínas y grasas saludables). -Un té verde o té matcha sin azúcar (para potenciar el metabolismo). Esta merienda a base de yogur griego, frutos rojos y frutos secos está deliciosa. Pero, además, se adapta perfectamente a una dieta equilibrada . Las proteínas del yogur griego natural desnatado , que además es bajo en grasa, ayudan a mantener la saciedad y contribuyen al gasto energético. Los antioxidantes de los frutos rojos , que también son bajos en calorías, combaten el estrés oxidativo, mejorando la salud celular. Las grasas saludables de los frutos secos y las semillas , estabilizan el azúcar en sangre, lo que evita picos de hambre. Además, las semillas de chía incluyen un extra de omega-3 y la canela puede ayudar a acelerar el metabolismo . Así que, con esta merienda, no sólo cuidas tu cuerpo, también disfrutas de un momento delicioso y saludable. ¡Anímate a probarla!

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Publish date : 2024-11-22 08:16:00

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El sorprendente mensaje de Eugenia Martínez de Irujo tras dejar plantado a su hermano en la misa en memoria de su madre: «Más pronto que tarde…»

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Cada año se ocupa de organizar una misa en memoria de su madre. Este 2024 se conmemoraba el décimo aniversario del adiós de Cayetana de Alba y su hijo Cayetano ha vuelto a dedicarse en cuerpo y alma a la orquestación de esa cita religiosa. Notables ausencias, como la de sus hermanos Fernando y Jacobo y de su hermana pequeña, Eugenia , y la presencia y el tenso cara a cara con Carlos, que sí ha acudido al evento. Las cámaras de ‘ Y Ahora Sonsoles ‘ (Antena 3) han sido testigos de esa especie de choque de trenes con ambos convoyes tratando de mantener el tipo. Eugenia Martínez de Irujo , que, como apuntamos, no había acudido a la misa, ha sido vista por las calles de Madrid y las cámaras del equipo de Sonsoles Ónega le han preguntado al respecto. Ella ha dicho alto y claro que no necesita «ir a una misa para acordarme de mi madre, que ya lo hago todos los días y no tengo que ir a la iglesia para eso, la verdad». Ha continuado explicando que ella lo respeto, y pide «que me respeten también a mi, que no me hacen faltas misas para eso». Los reporteros han aprovechado para preguntarle por su relación con su familia, con sus hermanos, y por el distanciamiento que hay entre todos ellos. «Yo adoro a todos mis hermanos, en serio, a todos. Y bueno, con Cayetano igual es con el único con el que tengo algo de distancia pero más pronto que tarde se arreglará». «¿Habrá acercamiento para Navidad, Eugenia?», le preguntaban los periodistas. A esto ella ha sido rotunda y ha zanjado el tema, con un mensaje sorprendente que deja la puerta abierta a una futura reconciliación con Cayetano Martínez de Irujo : «con él es con el que tengo más distancia, es cierto, pero más pronto que tarde se arreglará. Es el único y se que se terminará arreglando». En el plató de Sonsoles Ónega han comentado que seguro que estas declaraciones son muy bien recibidas por su familia, por Cayetano concretamente. «Él lo pasa mal porque ella siempre ha sido la niña de sus ojos, al ser la pequeña y la única mujer, así que está claro que cuando sepa de estas declaraciones se llevará una grandísima alegría», comentaba Nacho Gay, director de la revista ‘Vanitatis’. «Ha cambiado su discurso Eugenia, ojo, porque yo hablé con ella hace unos meses y se mostraba totalmente reacia a arreglar las cosas, así que veo un cambio positivo», ha sentenciado.

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Publish date : 2024-11-21 19:01:00

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Toledo, la provincia de España en la que más se pagó por daños de catástrofes de 2023: hasta 260 millones

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El coste de las catástrofes en España se estima que ascendió a 4.450 millones de euros en 2023, que fueron 1.550 millones más que en 2022 y con Toledo como la provincia con el mayor coste pagado por daños en bienes: hasta 260 millones, esto es, unos 370 euros por habitante. Son los cálculos del Barómetro de Catástrofes de la Fundación Aon, presentado este jueves en el Instituto de la Ingeniería de España, en Madrid. Pedro Tomey, director general de la fundación, reconoció que, «desgraciadamente, todas estas estadísticas saltarán por los aires este año con la impagable tragedia en vidas humanas y los incalculables daños materiales y psicológicos causados por la DANA desencadenada sobre las provincias de Valencia y Albacete»…. Ver Más

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Publish date : 2024-11-21 18:18:00

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El presupuesto de Educación asciende a más de 2.418 millones, con un gasto por alumno de 7.779 euros

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El presupuesto de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes para 2025 asciende a más de 2.418 millones de euros, un 65% más de lo que se gastaba en 2014. Son las cifras que ha ofrecido el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor, durante la Comisión de Presupuestos de las Cortes Regionales para dar detalles del presupuesto del próximo año. Durante su intervención ha detallado que esta cantidad supone «volver a contar con un presupuesto histórico, pues se incrementa en un cinco por ciento con respecto al año pasado, es decir 111 millones de euros más». Además, crece el gasto por alumno, que este año se sitúa en 7.779 euros, un 81,2 por ciento más que en el… Ver Más

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Publish date : 2024-11-21 17:33:00

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F1 GP de Las Vegas: Horario y dónde ver en televisión y online a Fernando Alonso y Carlos Sainz hoy

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Max Verstappen puede lograr su cuarto campeonato consecutivo de Fórmula 1 en Las Vegas . Con tres carreras aún en juego, el neerlandés puede levantar el título si queda delante de Lando Norris o gana el gran premio en la ciudad de los casinos. El británico de McLaren esta 62 puntos por debajo del piloto de Red Bull en la clasificación general. La estrepitosa derrota del inglés en Interlagos sitúa a Verstappen muy cerca de conquistar el campeonato. Después de imponerse en la carrera en Sao Paulo tras una espectacular remontada, el holandés cargó contra la prensa británica: «Tengo una pregunta rápida. Quiero decir, agradezco que todos estén aquí, pero no veo a nadie de la prensa británica. ¿Tuvieron que irse corriendo al aeropuerto? ¿O no saben dónde está la sala de prensa?». Esteban Ocon y Pierre Gasly , los dos pilotos franceses de Alpine , vienen de vivir su mejor fin de semana del año, al colocarse en el podio como segundo y tercero detrás de Verstappen. En esta segunda edición del Gran Premio de Las Vegas , el neerlandés buscará quedar en lo alto del podio al igual que lo hizo en 2023. Lando Norris, que el año pasado no finalizó la carrera, deberá finalizar por delante del piloto de Red Bull para evitar que levante el título, algo que tarde o temprano parece inevitable. Madrugada del jueves 21 al viernes 22 de noviembre : Libres 1 a las 03:30 horas y Libres 2 a las 07:00 horas. Madrugada del viernes 22 al sábado 23 de noviembre : Libres 3 a las 03:30 horas y Clasificación a las 07:00 horas. Domingo 24 de noviembre : la carrera se celebra a las 07:00 horas. En España, el Gran Premio de Las Vegas, como el resto del Mundial de Fórmula 1 2024, podrá seguirse en directo por televisión en DAZN, propietaria de los derechos de retransmisión en este país, y a través de la plataforma de pago Movistar +, en el canal DAZN F1 (dial 69). Por supuesto, la carrera podrá seguirse con comentarios en directo a través de la web de ABC.es , donde los aficionados encontrarán la mejor crónica.

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Publish date : 2024-11-21 16:44:00

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El Ayuntamiento reasfaltará la avenida Alcalde Manuel del Valle de Sevilla

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El Ayuntamiento de Sevilla va a asfaltar la avenida Manuel del Valle , arteria clave del Distrito Macarena, en una actuación que se suma al plan de modernización y mejora con el objetivo de seguir mejorando las infraestructuras y optimizar los servicios que disfrutan los vecinos. La Gerencia de Urbanismo ha publicado este jueves 21 de noviembre la licitación por procedimiento abierto de esta actuación que abarca el tramo entre las calles Tharsis y San Juan de la Salle, incluyendo el puente sobre el ferrocarril. Con un presupuesto cercano a los 350.000 euros y un plazo de ejecución de dos meses y medio, esta iniciativa busca renovar una vía clave para la movilidad de la ciudad, mejorando tanto su seguridad como su funcionalidad. El alcalde de Sevilla, José Luis Sanz , ha recordado que «mejorar el asfalto de toda la ciudad fue uno de los compromisos que adquirí en campaña. Como motero que soy, conozco los problemas de seguridad vial y es una absoluta prioridad minimizarlos. Me comprometí a solucionar los graves problemas que tenía el asfalto de Sevilla y así lo estamos haciendo. Cumplimos con una demanda histórica en una de las vías que en peor estado se encontraba desde hace décadas en la ciudad. Trabajos que se suman a la avalancha de obras que hemos realizado, estamos ejecutando y seguirán viniendo en próximos meses en toda la ciudad». Esta actuación se engloba dentro del compromiso del actual equipo de Gobierno de modernizar las infraestructuras urbanas y optimizar los servicios que disfrutan los vecinos de Sevilla que incluye actuaciones de la Gerencia de Urbanismo , como la licitada el miércoles 20, para el Paseo de las Delicias, Avenida de Francia, un tramo de Nuestra Señora del Pilar, rotonda central en la Gran Plaza, Virgen de los Santos, calle Mandarinas, en Cerro-Amate, Avenida de Jerez o Reina Mercedes, o actuaciones por parte de EMSESA en las calles Santa Ángela, Dueñas, Guadalbullón y Teodosio. Estos trabajos se suman también a los ya desarrollados en el Distrito Macarena en los últimos meses donde destaca el reasfaltado completo de León XIII , la reurbanización de la calle Fedra, el asfaltado de la calle Algámitas con el fresado completo de 5 centímetros de la calzada así como el riego de imprimación y la pintura de la señalización horizontal en la calzada con un importe de 9.000 euros. Una intervención similar se ha desarrollado en la calle Fernández de Guadalupe , desde la avenida de la Cruz Roja hasta la calle José María Izquierdo, tendrá una inversión de 6.000 euros. En la calzada en la calle de acceso al colegio San José Obrero se han invertido otros 13.000 euros. Este verano se ha reasfaltado también la avenida Doctor Fedriani , entre la calle Doctor Marañón y la calle Fray Isidoro de Sevilla y San Juan de Ribera por un importe de 130.000 euros.

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Publish date : 2024-11-21 15:51:00

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La prensa alemana duda de las muestras públicas de amor de Federico y Mary de Dinamarca: «Es una trampa»

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Por más que Federico y Mary de Dinamarcan se esfuercen por demostrar su aparente amor, lo cierto es que todavía queda una amplia resistencia de críticos que se encargan de apuntar que el ‘ caso Genoveva ‘ no está olvidado y ahora ha sido la prensa alemana quien ha apuntado que todos sus gestos en público son en realidad « una trampa ». Fue hace un año cuando se destapó el escándalo con unas fotografías comprometedoras de Federico paseando junto a Genoveva Casanova por Madrid. Luego vino la coronación como reyes de Mary y el propio Federico, y todo pareció difuminarse. Llegaron viajes juntos y gestos de amor en público, como si quisieran exponer en público que todo estaba bien. Pero ahora muchos recuerdan que el escándalo ho ha sido superado y que la « exageración « de sus actitudes públicas podrían indicar otra cosa. En definitiva: vuelven a resurgir con fuerza los rumores de crisis. A Federico de Dinamarca le ha perseguido de siempre una fama de conquistador que no se quita. Le llamaban ‘ El Príncipe Turbo ‘ por su afición a las salidas nocturnas, las escapadas y su pasión en las relaciones. Y ahora, 20 años después de su matrimonio con Mary, han vuelto a resurgir las especulaciones sobre la situación de la pareja real coincidiendo con el primer aniversario de la publicación de las imágenes entre el hijo de Margarita II y Genoveva Casanova. La realidad es que la historia del monarca con la exmujer de Cayetano Martínez de Irujo, como apunta el diario ‘Bunte’, tuvo consecuencias. «El escándalo de infidelidad no solo sacudió a la familia real, sino que también arrojó una nueva luz sobre el matrimonio de Mary y Federico de Dinamarca , que perdió gran parte del brillo, el amor y la pasión que han manifestado a lo largo de estos años», señala el medio alemán. Desde principio de año, y todavía más desde el verano, Federico y Mary de Dinamarca vienen ejecutando una agenda institucional inusualmente activa y pública. En verano se embarcaron en el llamado ‘ crucero del amor ‘, en el que visitaron varios países del norte de Europa, y con críticas por los gastos desmesurados, y desde entonces no paran. Más recientemente se les vio en Copenhague « de muy buen humor y muy enamorados », según expuso la prensa. «La química entre la pareja parecía ser perfecta. Se rieron y bromearon en el escenario. Incluso cuando accidentalmente Federico robó parte de su discurso a su mujer, no hubo reproches. Los dos se lo tomaron con naturalidad y no escatimaron en intercambiar sentimientos afectuosos», valoraron desde el medio ‘Bladet Ekstra’. Pero esta cita de la popular publicación danesa no convence en absoluto en Alemania, desde donde se vuelve a cuestionar la sinceridad de los gestos de afecto que se dedican en público los soberanos y debaten sobre su verdadera intención . «Esa noche casi parecía como si se estuvieran acercando. María y Federico de Dinamarca buscaron repetidamente la cercanía mutua. El rey, incluso, le cogió la mano con fuerza a Mary sobre el escenario. Casi como si quisiera dejar claro que los dos, efectivamente, van de la mano, pero no logran zanjar las acusaciones actuales de trampa y los titulares negativos », sentencian con toda crudeza desde ‘Bunte’.

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Publish date : 2024-11-21 09:28:00

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‘First Dates’, obligado a censurar durante toda la cita los pechos de su soltera más explosiva: «Fuera de lugar»

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Anoche una soltera puso en jaque al equipo de ‘First Dates’ ( Cuatro ) e, incluso, por momentos a su cita. Y es que, Wat3rmami, como se hacía llamar la mujer, incomodó por momentos a los presentes por su explosividad al vestir, ya que nunca un escote provocó tanta atención no por el hecho de mirar, sino de censurar al público el busto de la mujer. «Extrema, elocuente e infinita», así definía Carlos Sobera a Wat3rmami, una artista, que llegaba a ‘First Dates’ muy ilusionada por ver si conseguía encontrar a esa persona de la que enamorarse. «Que cuerpecito llevas. Si soy yo más grande que tú», le espetaba la soltera nada más ver a Carlos Sobera, presentador del espacio de Cuatro, y antes de confesarle lo que ya era evidente. «Donde yo esté, se me nota», manifestaba la mujer que veía cómo el espacio de la cadena de Mediaset le organizaba una cita con Agnes, una coctelera lunática, que parecía cuadrar con la explosividad y espontaneidad de Wat3rmami . Tan bien se encontraban las dos mujeres que en el ‘Pijama Party’ que les montó ‘First Dates’ lo dieron todo. De hecho, tanto era el ímpetu de Wat3rmami que en más de una ocasión dejó al descubierto sus pechos incomodando a Agnes. «Se te están saliendo todas las ‘bubys’ en directo», le apuntaba la mujer a su cita, que de repente le hacía una confesión que dinamitaba la cita: «No llevo bragas». [La ideología política de un soltero hace saltar por los aires su cita en ‘First Dates’: «Muy carca»] «No me ha gustado nada. Me parece fuera de lugar… Creo que hay cosas que hay que reservárselas para uno mismo, me ha faltado que sea recatadita en esta primera cita», se lamentaba Agnes», comentaba Agnes a las cámaras de ‘First Dates’ plantándose ante la actitud de ‘Wat3rmami’ que durante toda la fiesta de pijamas se le estuvieron saliendo los pechos , lo que obligaba al equipo del programa de Cuatro a pixelarlos para que no salieran en pantalla. Es más, incluso, cuando la soltera hacía sus comentarios en los totales de ‘First Dates’, el espacio tenía que actuar para censurar el busto de la mujer. Finalmente, las dos mujeres tras su cita en ‘First Dates’ decidieron tomar caminos separados.

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Publish date : 2024-11-21 08:39:00

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Kiev afirma que Rusia lanzó un misil balístico intercontinental por la mañana

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Rusia lanzó un misil balístico intercontinental desde su región sureña de Astracán durante un ataque matutino contra Ucrania el jueves, dijo la fuerza aérea de Kiev, la primera vez que Rusia ha utilizado un misil tan poderoso y de largo alcance durante la guerra. El ataque se produce después de que Ucrania utilizara misiles estadounidenses y británicos para atacar objetivos dentro de Rusia esta semana, algo que Moscú había advertido durante meses que sería visto como una escalada importante. El ataque ruso tuvo como objetivo empresas e infraestructura crítica en la ciudad de Dnipro, en el centro-este del país, dijo la fuerza aérea, en un momento de escalada de movimientos en la guerra de 33 meses lanzada por Rusia en Ucrania. No quedó claro en el comunicado a qué apuntaba el misil balístico intercontinental y si causó algún daño. Los misiles tienen un alcance de miles de kilómetros y pueden usarse para lanzar ojivas nucleares, aunque también pueden tener ojivas convencionales. Las defensas aéreas ucranianas derribaron seis misiles de crucero Kh-101 durante el ataque. «En particular, se lanzó un misil balístico intercontinental desde la región de Astracán de la Federación Rusa», dijo la fuerza aérea, detallando los tipos de armas utilizadas en el ataque. No se especificó qué tipo de misil balístico intercontinental se disparó.

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Publish date : 2024-11-21 08:06:00

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¿Guántos restaurantes Michelin hay en Sevilla?

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Dos estrellas, cinco distinciones Bib Gourmand y once restaurantes recomendados es el palmarés gastronómico de la Guía Michelin actual en Sevilla. La provincia siempre ha sentido cierto resquemor por la escasez de distinciones en comparación su extensa oferta gastronómica y la calidad de su tejido culinario. Por eso, no es de extrañar que tras cada gala -a excepción de la de 2021 donde se anunció la segunda estrella para la capital andaluza que recayó en Cañabota -, la ciudad amanezca con una sensación agridulce, pasando del furor previo, a las preguntas internas posgala de «¿lo estamos haciendo bien en materia guisandera o nos tienen manía?» Sea como sea, nos encontramos en el preludio de la gran cita gastronómica, una fase para alimentar nuestras ilusiones previas al lanzamiento de la nueva guía que se presentará la semana que viene. El próximo 26 de noviembre, Murcia será el epicentro gastronómico nacional con la esperada gala de la Guía Michelin 2025, en la que se desvelarán las nuevas estrellas y resaturantes Bib Gourmand que marcarán el panorama culinario de 2025. El Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia se pone sus mejores galas para acoger a los chefs más premiados de nuestro país en la gala de entrega de estas distinciones y no podemos dejar de preguntarnos: ¿veremos nuevas distinciones para los restaurantes sevillanos? Con la inminente gala de Murcia, las apuestas están abiertas sobre qué restaurantes sevillanos podrían entrar en el olimpo de la guía francesa. Entre los nombres que más suenan se encuentra Leartá , uno de los últimos proyectos gastronómicos destacados de la ciudad. Sus chefs han sido nominados al Premio Cocinero Revelación en el próximo Congreso de Madrid Fusión, lo que evidencia su meteórica proyección. Por otro lado, la posibilidad de que Sobretablas dé el salto de Bib Gourmand a estrella también ha resonado en el mundillo gastronómico. Camila Ferraro, junto a su pareja, el sumiller Robert Tetas y su equipo, han mantenido un nivel sobresaliente que podría traducirse en este nuevo reconocimiento. Otros proyectos que han captado la atención de la guía han sido el de José Andrés Morilla, con su restaurante Manzil , que no tardó ni tres meses en aparecer en la guía como recomendado, el restaurante Ivantxu Espacio Bistronómico de Iván Valero , Lalola de Javi Abascal y 1 2 Tapas , de Tue García y Carolina Jurado , en Castilleja de la Cuesta, así como Señor Cangrejo , que a pesar de contar con un Sol Repsol, aún no sale mencionado en la guía. Otros proyectos, como Tribeca , han estado resonando durante varios años, y quién sabe si este puede que sea el suyo. La gala de la Guía Michelin no solo es un reconocimiento a los cocineros y restaurantes, sino un reflejo del potencial gastronómico de cada región. Con la creatividad y el talento que florecen en la ciudad y sus alrededores, Sevilla se posiciona como una plaza clave en el panorama gastronómico andaluz. El próximo 26 de noviembre, todas las miradas estarán puestas en Murcia, pero desde GURMÉ prestaremos una atención especial a los restaurantes sevillanos que podrían dar el gran salto. ¿Será este el año en que Sevilla amplíe su presencia en la guía más influyente del mundo? La respuesta, en unos días. Mientras tanto, hacemos un repaso de la presencia actual de la guía en la provincia. La estrella Michelin representa uno de los mayores reconocimientos en el ámbito culinario, un símbolo de prestigio internacional que destaca la excelencia en la cocina. Obtener este galardón exige que los restaurantes logren una combinación excepcional de criterios, que incluyen tanto la calidad de los productos como la experiencia integral que brindan a sus clientes. Desde 2021, Sevilla cuenta con dos restaurantes que han alcanzado el firmamento gastronómico con dos estrellas respectivamente; la más veterana, la que premió la cocina de Julio Fernández en su resaturante Abantal (Alcalde José de la Bandera, 7, y 9) hace quince años, y la más reciente, la de Cañabota , que celebran Juanlu Fernández y Marcos Nieto desde hace tres. Comenzamos por Abantal por ser el primer restaurante que conseguía una estrella Michelin para la capital andaluza y que ha sabido mantenerla desde entonces. Con el cocinero Julio Fernández Quintero al frente, es un espacio para zambullirse en la cocina andaluza que recupera los sabores tradicionales, pero desde una mirada contemporánea. Un estilo de cocina que busca «trasladar los tradicionales sabores andaluces a las vanguardias gastronómicas, respetando siempre la autenticidad de los productos locales y su estacionalidad», tal y como la describe la guía Michelin. En sus platos reinan técnicas afinadas y una excelente materia prima que le han hecho mantener viva su estrella desde 2008. La guía añade que «en su renovado comedor, que busca la imaginaria estética de un museo, le propondrán dos menús degustación de diferente extensión, ambos con opción de maridaje». Nos detenemos en la esquina de la calle Orfila y José Gestoso para sumergirnos en Cañabota , con los cocineros Juanlu Fernández y Marcos Nieto al frente. Este restaurante logró entrar en el olimpo de la gastronomía en 2021, abriendo la puerta a futuras ilusiones para el sector y despejando un camino un nuevo camino para la gastronomía hispalense. Con una cocina basada en las bondades del mar y un excelente trato en los productos marinos, es un «bar venido a más, un restaurante que se despoja de corsés y una pescadería de lujo», tal y como ellos mismos se autodefinen. No es un restaurante habitual en el que uno llega y pide a la carta sin más. Aunque esta opción es posible, sino que cuentan con diversos menú degustación con los que el cliente puede configurar su experiencia a su medida y uno omakase para ponerse en manos del chef, tal y como dicta la tradición japonesa. Con una propuesta tan ligada a la suerte de la lonja, sus menús cambian diariamente. La guía Michelin lo describe como «los pescados y mariscos del Atlántico andaluz cimentan el mágico eje de su oferta, llegando esta al comensal a través de una carta, donde conviven tradición y vanguardia, o de un menú degustación que suele dar cabida a los platos más elaborados». Sea cual sea la opción por la que se incline el comensal -si no es que elige disfrutar de ambas-, sentarse en un restaurante con estrella Michelin trasciende la experiencia gastronómica en algo más allá de comer o beber. Es una vivencia única que pone los sentidos a prueba, donde vista, gusto, olfato, tacto y oído bailan al mismo compás. Pero además de estos, quienes se decanten por una experiencia más asequible, pueden recorrer alguno de los cuatro restaurantes con la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin. Un reconocimiento que premia a los restaurantes «que sirven una cocina de calidad a precios contenidos», señalan los requisitos de la publicación gastronómica. A continuación, hacemos un repaso de los restaurantes Bib Gourmand que pueden disfrutarse en Sevilla capital y su provincia. Ochando fue el último en conseguir dicho galardón y la única novedad en Sevilla en la pasada edición. Un establecimiento ubicado en Los Rosales, pedanía de Tocina, que ha dado mucho que hablar en su poco tiempo de vida. Su propietario, Juan Carlos Ochando , es un cocinero tocinense que tras estudiar en la Escuela de cocina de Carmona, se embarcó en un periplo profesional que le llevó a trabajar en las cocinas de Hacienda Benazuza, Casa Marcial, Bardal y Cávala, hasta instalarse en Los Rosales junto a su pareja sentimental y profesional, Elena Pérez, para cumplir el sueño de tener su propio restaurante. Su propuesta gastronómica se centra en el producto de temporada y en el respeto por la materia prima. Ofrecen una carta breve con platos que rotan en cada estación, donde aplican técnicas de alta cocina y un estilo creativo, fruto de su trayectoria en restaurantes de gran prestigio. Le acompaña en la sala Elena Pérez . En la presentación de la guía Michelin de 2022, Lalola de Javi Abascal brillaba como nuevo Bib Gourmand en la capital hispalense. Un espacio que acaba de celebrar su décimo aniversario, ubicado en el Hotel One Shot Conde de Torrejón, después de casi un lustro en Los Remedios. Carnes ibéricas y casquería son la espina dorsal de la cocina de Javi, en la que no faltan los guisos que el cocinero aprendió de su abuela y las nuevas recetas que investiga en su inquieto día a día. En 2019 fue Sobretablas quien se llevó el Bib Gourmand. Detrás de este restaurante donde se apuesta por la dieta mediterránea y la cocina de producto, están Camila Ferraro y Robert Tetas, chef y sumiller respectivamente, quienes se conocieron trabajando en el Celler de Can Roca. Si nos vamos a la provincia, 12 Tapas en Castilleja de la Cuesta logró su Bib Gourmand a la par que Lalola. El chef Túe García se encarga de la cocina creativa que ofrecen y Carolina Jurado de atender a los comensales. Torta de naranja con foie al palo cortao, migas con ajo negro y huevo poché, tacos sanluqueños o su vikingo: un pan de tomillo con queso de cabra y confitura de higos han sido algunas de sus creaciones más consolidadas desde sus inicios. Az-Zait es el veterano de la ciudad en ostentar este premio. Debe su nombre a un vocablo árabe que significa «jugo de aceituna» (aceite) y demuestra una constante progresión, pues aplican técnica y convicción en todas las elaboraciones. Situado en la icónica Plaza de San Lorenzo, este local une la alta cocina con una clara apuesta por el sello andaluz. Liderado por el chef Antonio Conejero, Az-Zait propone una cocina que se inspira en los sabores tradicionales de Andalucía, transformándolos con una visión creativa y personal. Y en Montellano encontramos Deli , un negocio familiar de tercera generación que, procurando siempre trabajar con productores locales, apuesta por la cocina tradicional de la Andalucía interior, intentando también recuperar algunos platos de la zona que remontan sus orígenes a la época andalusí. El siguiente reconocimiento que la guía otorga a los establecimientos es el de «Restaurante recomendado». Una distinción que indica que la guía sigue tu trabajo, y te reconoce «por servir comida de alto nivel, pero aún no ha sido premiado». En la provincia de Sevilla contamos con once restaurantes recomendados que te listamos a continuación: Este reconocimiento es un incentivo para que estos negocios puedan seguir creciendo e impulsando el consumo y el empleo en Andalucía. Una distinción que se actualiza cada mes y que destaca a espacios que merece la pena visitar.

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Publish date : 2024-11-21 07:20:00

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A propósito del cáncer de piel en la edad avanzada

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Hace unos años, la administración británica planteó que un servicio sanitario, sea de atención primaria u hospitalaria, debe hacer no solo aquello que está demostrado que beneficia a la salud sino hacerlo en el momento adecuado y en el contexto necesario («right care, right time, right place»). ¿Se aplica esta estrategia a la atención de las personas mayores con cáncer de piel? Veamos, el 18% de los pacientes intervenidos por cáncer de piel en el Hospital Virgen Macarena durante los últimos 2 años tenían 85 años o más. Aunque este dato puede no resultar llamativo, habida cuenta de la pirámide demográfica que nos acompaña, significa que cada día laborable intervenimos por cáncer de piel a 3 personas con más de… Ver Más

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Publish date : 2024-11-17 21:09:00

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La expulsión de Iván Ania en Cádiz según el acta: «Que se ponga las gafas de palo»

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No ha sido un partido fácil para el Córdoba, ni para Iván Ania que también fue expulsado en la recta final del encuentro. Un partido en Cádiz marcado por las polémicas decisiones arbitrales y el VAR que entró hasta en tres ocasiones (por un penalti, un gol fantasma y una tarjeta amarilla para Álex Sala). Tal y como refleja el acta, el técnico asturiano fue expulsado ya en la recta final del encuentro por «realizar un gesto simulando con sus manos unas gafas, diciendo en repetidas ocasiones: «Que se ponga las gafas de palo». En protesta a las decisiones arbitrales en la segunda mitad del encuentro. No quiso comentar esa expulsión en la sala de prensa y Ania se limitó a decir que «le he hecho un comentario al árbitro». No estará sentado en el banquillo de El Arcángel el próximo sábado ante el Real Zaragoza. Ania aseguró en sala de prensa que «el inicio del partido no fue bueno y en nuestro mejor momento, en un saque de portero cometemos un posible penalti». Sobre esto, añadió que «si lo es el árbitro lo pita, y si no…». A su juicio, «fue un partido en el que hubo muchas interrupcione s, de VAR, de simulaciones, se interrumpió mucho el juego. Cada uno juega sus bazas, pero el que tiene que cortar eso es el árbitro». Sobre el penalti y el gol fantasma confirmó que «las vi en el monitor, no sé si el penalti pueden pitarlo, creo que hay un leve contacto. En el segundo gol no pusieron ni imágenes. No lo he visto al detalle. Al final ellos son más eficaces, tuvieron más llegadas y tiros, pero el fútbol son goles».

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Publish date : 2024-11-17 20:19:00

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Una noticia que no homologa democráticamente a un régimen sanguinario

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Acuciado por el aumento del desprestigio internacional por haber robado las últimas elecciones, el régimen de Maduro ha liberado a un centenar de presos políticos que en su día fueron secuestrados por la policía política bolivariana. Naturalmente que esta noticia supone una buena noticia para ellos y sus familias pues pone fin a las torturas que, según varios informes de Naciones Unidas, se dispensan en el Helicoide, sede del siniestro, casi terrorífico, Sebin. Supone asimismo una enmienda a la totalidad al propio régimen con la que está reconociendo la discrecionalidad e injusticia de todas estas detenciones. María Corina Machado ha denunciado los «daños irreparables» que han sufrido estos «auténticos héroes» de la lucha democrática contra el tirano chavista. Lo que en ningún caso supone es que estas liberaciones se consideren moneda de cambio para ‘homologar’ el nuevo mandato de Maduro, que sigue siendo un autócrata despiadado y una vergüenza para el mundo libre.

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Publish date : 2024-11-17 19:48:00

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Caras nuevas para la selección en la despedida de la fase de grupos de la Nations

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Sin objetivos deportivos a la vista, el España-Suiza de este lunes en Santa Cruz de Tenerife ha quedado como banco de pruebas para el seleccionador, Luis de la Fuente , y como fuente de recaudación para las personas afectadas por la DANA en Valencia. La selección saltará al campo con una camiseta con la leyenda ‘Jugamos por vosotros’. El equipo español cumplió su objetivo y se clasificó primera de grupo en la fase de la Nations League. Será un encuentro con cierto grado de relax al no haber nada en juego, pese a la exigencia que ha establecido De la Fuente respecto al nivel que debe ofrecer la selección española. Una oportunidad para los habituales suplentes y para los nuevos. «Samu es un especialista en correr con espacios y un gran rematador -comentó el seleccionador sobre posibles novedades-. Le gustan las transiciones rápidas. También Pablo Barrios tiene la posibilidad de debutar y de empezar una andadura con nosotros. El seleccionador ya indicó después de la victoria ante Dinamarca que realizaría cambios para dar opciones a los que juegan menos y por ese lado se puede entender que cuatro jugadores podrían debutar con el equipo español. Mingueza, que no se ha estrenado después de tres convocatorias; Pablo Barrios, repescado de la sub 21 por las lesiones de Zubimendi y Álex Baena; Samu, sobre el que hay una expectación grande; y Paredes, el central del Athletic. Con De la Fuente ya han debutado 19 jugadores desde que el técnico riojano se hizo cargo del equipo español en el invierno de 2022, en sustitución de Luis Enrique. La selección, con él al mando, lleva 22 victorias, tres empates y dos derrotas (Escocia, de clasificación para la Eurocopa, y Colombia, un amistoso en Londres). En Dinamarca se estrenó Marc Casadó, el barcelonista: «Es un chico joven, sensato, maduro y responsable, que está rindiendo a la exigencia que supone estar en el Barça. No nos ha sorprendido. Lo que hay que hacer es darles oportunidades». Al quedar primera de grupo, la Roja se aseguró jugar como local la vuelta de los cuartos de final de la Nations League, previstos para el mes de marzo del año próximo, cuyo rival se conocerá durante el sorteo que se llevará a cabo el viernes 22 de noviembre. «La Nations es tan difícil como una Eurocopa , llamaremos como se llame a esta competición, porque nos podemos encontrar en cuartos de final a Francia, Inglaterra, Alemania… No tengo ninguna predilección«, aseguró De la Fuente.

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Publish date : 2024-11-17 19:00:00

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Luciana (Ciudad Real) acoge las I Jornadas del Buen Cuidado hacia las Personas Mayores

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El próximo 26 de noviembre, el municipio de Luciana (Ciudad Real) acogerá las I Jornadas del Buen Cuidado hacia las Personas Mayores, bajo el lema ‘Sabiduría local’ . Este encuentro, organizado por los Servicios Sociales de Luciana en colaboración con el ayuntamiento, busca poner en valor el papel de las personas mayores como pilares de las comunidades rurales y guardianes de la identidad local . A lo largo del día, se desarrollarán actividades de reflexión, aprendizaje y convivencia que involucran a diversas entidades y profesionales comprometidos con el bienestar de los mayores. Destacan la participación del delegado Provincial de Bienestar Social, Eulalio Díaz-Cano Sánchez Orejón, el jefe de Servicio y lajefa de Sección de Acción Social de la Delegación Provincial de Bienestar Social de Ciudad Real, así como de la jefa de Servicio de Acción Social de la Consejería de Bienestar Social, María Jesús del Real Pascual. Además, estarán presentes la Asociación de Personas Mayores de Luciana, Cruz Roja Ciudad Real, GAL Entreparques, Servicios Sociales de Luciana y Jamones NICO como colaborador , todos unidos para hacer de este día un homenaje a nuestros mayores. 10.00 h – Recepción de participantes 10.30 h – Bienvenida y Mesa Institucional. Apertura de las jornadas por las autoridades, poniendo de relieve la importancia de estos encuentros en el contexto rural. 11.00 h – Presentación de GAL Entreparques. Estrategia para el apoyo y la inclusión de las personas mayores en la comarca. 11.30 h – ‘Escuchándote’: Espacio de Reflexión sobre el Buen Cuidado a las Personas Mayores. Un taller para explorar la «Sabiduría Local» y redescubrir el valor de los mayores en nuestras vidas. 12.30 h – Desayuno ofrecido por el Ayuntamiento, con la colaboración de Jamones Nico. 13.00 h – Taller de Primeros Auxilios de Cruz Roja. Capacitación en primeros auxilios, con participación abierta a asistentes de todas las edades. 13.30 h – Exposición de Fotografía ‘Almas entre Ríos’. A cargo de Ángel Navas Becerro, este reportaje gráfico captura las costumbres y rostros de las personas mayores de Luciana, retratando su riqueza cultural y personal. 14.00 h – Comida. ‘Alrededor del Fogón, Haciendo Buenas Migas’, un plato típico ofrecido por el Ayuntamiento y preparado por la Asociación de Mayores de Luciana, para compartir y disfrutar en comunidad. 16.30 h – Taller de Risoterapia. Una actividad para cerrar el día con alegría y fortalecer el bienestar a través de la risa y el buen humor. Las I Jornadas del Buen Cuidado hacia las Personas Mayores en Luciana rinden homenaje a los mayores de nuestra comunidad, reconociéndolos como auténticos tesoros de nuestra historia y activos fundamentales en la vida rural. Se espera que este evento sea el inicio de una mayor implicación y valoración hacia nuestros mayores, para construir juntos un futuro que honre sus vidas y su legado.

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Publish date : 2024-11-17 18:18:00

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