Ni tarrinas ni cucuruchos: así es como sirven el helado en esta heladería de Sevilla

Cuando pensamos en tomar un helado tradicional, lo primero que se nos viene a la mente es la clásica elección que debemos hacer entre tarrina o cucurucho. Sin embargo, una nueva heladería en Sevilla está rompiendo con esta tradición al introducir un concepto único: el helado prensado cilíndrico . Esta innovadora forma de presentación ha llamado la atención de muchos amantes de este delicioso postre congelado. Ubicada en la calle Reyes Católicos, muy cerca del Puente de Triana, la heladería Jessica García Gelato abrió sus puertas el pasado 30 de diciembre y, en pocos meses, ya ha despertado la curiosidad de muchos sevillanos. Detrás de esta propuesta está Jessica García, una emprendedora que ha revolucionado el mundo del helado artesanal primero en su pueblo natal, El Viso del Alcor, y ahora en la capital hispalense. El helado prensado cilíndrico es una alternativa innovadora que cambia por completo la experiencia de consumo. En lugar de servirse en una tarrina o en un cucurucho, el helado se moldea en un cilindro compacto y se sirve de una manera visualmente atractiva y fácil de disfrutar. Esta técnica permite conservar mejor la textura del helado y potencia la percepción del sabor, ya que se mantiene cremoso y consistente durante más tiempo. Jessica García ha apostado por esta presentación para diferenciarse en un sector muy competitivo. Su filosofía es clara: sorprender al cliente desde el primer momento. Por eso, invita a quienes visitan su heladería a probar diferentes sabores antes de elegir, fomentando el descubrimiento de combinaciones inesperadas y deliciosas. La oferta de esta heladería no se limita a la forma en la que se sirve el helado, sino que también destaca por su variedad y originalidad en los sabores . Además de opciones clásicas como menta con chocolate, limón o piña, el menú incluye creaciones exclusivas diseñadas por la propia Jessica. Entre sus sabores más populares está el que lleva su propio nombre, ‘Jessica García’ , una combinación irresistible de galleta Lotus y almendra. Otro de los favoritos es ‘Mamma mía’ , que fusiona bizcocho con dulce de leche, mientras que ‘Mamá, qué bueno’ mezcla galletas, pepitas de chocolate, caramelo Solano y chocolate blanco. Para los más pequeños, hay opciones llamativas inspiradas en personajes infantiles como ‘Peppa Pig’ o ‘Patrulla Canina’ , que destacan por sus colores vibrantes y atractivos. Jessica García no es nueva en el mundo de la repostería. Su amor por la cocina comenzó en el restaurante familiar, Casa García, en El Viso del Alcor. Allí empezó experimentando con postres tradicionales como arroz con leche y natillas, hasta que decidió adentrarse en el mundo de los helados. Gracias a su perseverancia y formación autodidacta, logró consolidarse como la heladera de referencia en su localidad. Tras más de una década perfeccionando sus recetas y explorando nuevos sabores, Jessica decidió dar el salto a Sevilla con el objetivo de conquistar a un público más amplio. Para ello, transformó una parte del restaurante en un obrador especializado en helados y repostería semihelada, adquiriendo maquinaria profesional y asistiendo a ferias internacionales como la de Italia , considerada la cuna del helado artesanal. Además del innovador helado prensado cilíndrico, la heladería ofrece una amplia gama de postres helados, como tartas, brownies con helado, batidos y granizados . Todo ello con el sello de calidad que caracteriza a los productos artesanales elaborados a diario en su obrador. La clave del éxito de esta heladería radica en la pasión y el esfuerzo por ofrecer algo diferente. La textura cremosa de sus helados y la intensidad de sus sabores han conquistado ya a muchos clientes, que buscan una experiencia distinta a la de una heladería convencional. Así que, si eres un amante del helado y buscas algo fuera de lo común, este innovador espacio en Reyes Católicos puede que te sorprenda y que acabe figurando en tu lista de heladerías favoritas de la ciudad.



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Author : (abc)

Publish date : 2025-03-04 12:39:00

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