C’est ce qu’aurait dit un jour le général de Gaulle… sauf qu’il ne l’a jamais dit. Retour sur ce petit
Afin de réduire le gaspillage et pour se prémunir de la goujaterie de certains clients, de plus en plus de restaurants abandonnent le concept du “kaiten-zushi” (“sushi tournant”, en japonais), système de restauration où des