Dónde comer en Montilla: tabernas, bodegas y cocina con vino

En el corazón de la campiña sur cordobesa, Montilla se posiciona como un referente en la cultura gastronómica y enológica de la región. Sus tabernas y bodegas conservan la esencia de la cultura local, ofreciendo un ambiente auténtico donde la historia y la gastronomía se fusionan para dar como resultado unos platos únicos y con carácter. La región andaluza destaca por una materia prima de gran calidad, que va desde el aceite de oliva, verduras, carne y productos lácteos al acompañante perfecto de las cocinas montillanas: el vino. Los vinos de Montilla, reconocidos por su carácter y prestigio, complementan la experiencia culinaria, haciendo de cada comida un viaje sensorial. La combinación de tradición, productos autóctonos y una oferta enológica de primer nivel convierten a Montilla en un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa y el vino. Esta taberna fundada en 1935 está situada en pleno casco histórico de Montilla. Un establecimiento ideal para tomar vinos de la región y tapas caseras. Entre sus especialidades encontramos el rabo de toro hecho con fino, los riñones al Montilla, las manitas de cerdo, las carrillada en salsa o el clásico codillo. El espacio cuenta con un salón para grupos y de una bodega propia, idónea para los amantes del buen vino. Este restaurante, con un ambiente cálido y familiar, ofrece una cocina tradicional con un toque innovador que fusiona sabores y texturas para sorprender a sus comensales con unos platos andaluces elaborados con productos frescos. En Taberna Los Barriles se pueden degustar vinos, tapas y raciones de platos típicos de la zona como: el salmorejo, carnes a la brasa, el rabo de toro, las berenjenas con miel o los flamenquines. El restaurante posee una estética moderna con un toque rústico que da sensación de calidez y que refleja a la perfección la esencia andaluza propias de su cocina y ubicación. La taberna cuenta con una amplia terraza en la que degustar su gran variedad de platos. Entre los más destacados encontramos el tradicional salmorejo cordobés, el pescado frito, el rabo de toro o una interesante selección de carnes a la brasa. Además, cabe destacar que el establecimiento es ideal para una cena romántica, una comida familiar o con amigos. Por ello, se recomienda reservar mesa en temporada alta. La Taberna Los Lagares, ubicada a las puertas de Montilla, es un restaurante emblemático que destaca por su calidad y elaboración sencilla pero cuidada. Ofrece una variedad de platos tradicionales como arroces, carnes a la brasa y revueltos de setas, además de menús de temporada con degustaciones. Su carta, pensada para satisfacer a los paladares más exigentes, invita a disfrutar de una experiencia gastronómica en un ambiente acogedor, complementada con una selecta carta de vinos. La acogedora decoración del lugar crea un ambiente familiar y cálido, ideal para disfrutar en compañía. También destacan las vistas desde su terraza, desde la que se puede ver la Ermita de la Rosa, el Teatro Garnelo o la Casa de los Azulejos. Por ello, si estás de visita por el municipio, es una opción recomendable. Eso sí, durante los fines de semana, especialmente en las cenas, suele llenarse. Por tanto, se aconseja reservar si no quieres quedarte sin mesa.  La Taberna Los Lagares de Montilla cuenta con una amplia y variada carta que te invitará a volver para degustar cada uno de sus platos.



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Author : (abc)

Publish date : 2025-04-22 10:34:00

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