Les aliments à base de soja ne doivent pas être servis en restauration collective, recommande l’Anses

L’agence sanitaire demande à l’industrie agroalimentaire à réduire la teneur de d’isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets potentiellement nocifs.



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Publish date : 2025-03-24 09:53:00

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