Comme la mode, la gastronomie se renouvelle par cycles, et revient volontiers piocher dans le passé. Un retour des plats d’antan qui s’inscrit pourtant dans le goût et les attentes de l’époque.
Source link : https://www.nouvelobs.com/tendances/20250222.OBS100632/pourquoi-la-cuisine-d-autrefois-fait-son-retour-dans-les-assiettes.html
Author : Christel Brion
Publish date : 2025-02-22 16:31:00
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.
Pourquoi la cuisine d’autrefois fait son retour dans les assiettes
