* . * . . .
Close Menu
    Trending
    Thursday, February 6
    Slate

    En cuisine, médecine, architecture, que signifie notre fascination pour le moisi?

    En cuisine, médecine, architecture, que signifie notre fascination pour le moisi?

    La philosophe Anne-Sophie Moreau mène une enquête sur ce come-back inattendu, mais révélateur dans nos sociétés aseptisées, à travers son essai «Fermentations».



    Source link : https://www.slate.fr/culture/bonnes-feuilles-fermentations-seuil-anne-sophie-moreau-moisi-cuisine-medecine-architecture-kombucha-champignons-levure-bacteries

    Author : Anne-Sophie Moreau

    Publish date : 2025-02-06 18:55:00

    Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.

    Related Posts

    .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %%%. . . * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - . . . . .