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Courrier International

Les côtes européennes étaient autrefois très riches en huîtres




L’analyse de milliers d’archives historiques provenant des 15 pays européens révèle à quel point le littoral était truffé de ce coquillage aujourd’hui plutôt réservé aux fêtes compte tenu de son prix élevé.



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Publish date : 2024-10-04 17:45:12

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