Klare Brühen sind in vielen Küchen zu Hause. Japanische Nudelsuppen arbeiten mit einer cremigen, reichhaltigen Variante aus tierischen Knochen. Dieser Nachkochversuch geht dem Geheimnis der Brühe nach.
Source link : https://www.faz.net/aktuell/stil/essen-trinken/rezepte/rezept-fuer-die-bruehe-wie-kocht-man-tonkotsu-ramen-19829685.html
Author :
Publish date : 2024-07-21 14:36:23
Copyright for syndicated content belongs to the linked Source.